un bon déjeuner complet fait par Annie cuisine

Salut

voici un vidéo fait par ma cousine
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Smotties

Pet de Soeur ( croissants Pillsbury )

Ingrédients

1 rouleau de croissants Pillsbury (croissants prêts à cuire en rouleau)
125ml de sirop d'érable
125ml de cassonade ou sucre brun
250ml de crème 15% épaisse (champêtre)

Les étapes

1) Sortir le rouleau de pâte de l'emballage et le poser sur une planche à découper, sans le dérouler.

2) Trancher le rouleau en 8 ou 9 rondelles égales.

3) Disposer les rondelles sans qu'elles se touchent dans un plat en pyrex carré de 25 centimètres (9 pouces) ou dans tout autre récipient équivalent.

4) Dans une casserole, à découvert, amener à ébullition la crème, le sirop d'érable ou la cassonade (sucre brun) en remuant constamment au fouet.

5) Ajouter du sucre d'érable ou cassonade, si désiré.

6) Faire bouillir 5 minutes en remuant constamment.

7) Verser la préparation à l'érable sur et entre les rondelles de pâte.

8) Faire cuire au four à 175 degrés Celsius ou 350 Fahrenheit pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

9) Laisser reposer avant de servir avec de la crème glacée.

Pets de soeurs

2 tasses de farine
6 c. à soupe de graisse fondue
6 c. à soupe de beurre fondu
1 tasse de lait tiède
2 c. à soupe de poudre à pâte

Préparation:
Mélanger le tout et faire une boule.
Enfariner le comptoir et la pâte.
Pétrir 3 minutes
Étendre au rouleau pour obtenir une pâte mince.
Diviser la pâte en deux.
Badigeonner chaque morceau de pâte avec du beurre fondu et
Saupoudrer généreusement de cassonade.
Rouler la pâte et couper en rondelles.
Déposer les rondelles dans des assiettes à tarte profonde et
couvrir de 1 1 /2 tasse de cassonade et de 1 1 / 2 tasse d'eau.
Cuire

Riz italien au poulet et aux légumes

préparation: 5 min
prêt en : 15 min
portions: 4

Ce qu’il faut faire

CHAUFFER l'huile à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter le poulet et cuire en remuant de temps à autre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

AJOUTER les légumes et cuire en remuant 3 à 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient juste croquants. Ajouter le bouillon de poulet. Porter à ébullition.

AJOUTER le riz et la vinaigrette; couvrir. Cuire 5 min à feu doux ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le poulet soit bien cuit.

Trucs des Cuisines
Riz italien au poulet et au fromage avec courgettes
Utilisez des courgettes vertes et jaunes ainsi que des poivrons rouges comme légumes frais. Préparez et faites cuire comme indiqué. Parsemez de 1 tasse de fromage mozzarella râpé Kraft; couvrez. Laissez cuire 3 min de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Substitut
Remplacez les légumes frais par 2 tasses de légumes surgelés. Ajoutez en même temps que le bouillon de poulet et continuez comme indiqué.


Taille d'une portion = 1/4 de la recette (366 g)

Nutritional Information
Calories
360
Matières grasses
11 g
Matières grasses saturées
1 g
Cholestérol
65 mg
Sodium
650 mg
Glucides
33 g
Fibres alimentaires
2 g
Protéines
31 g
Vitamine A
90 %VQ
Vitamine C
130 %VQ
Calcium
2 %VQ
Fer
10 %VQ

Salade poulet-sésame-mangue à emporter

préparation: 10 min
prêt en : 10 min
portions: 1 portion (272 g)

Ce qu"il vous faut!
1 c. à soupe de vinaigrette Asiatique au sésame SIGNATURE KRAFT
1 tasse de laitue iceberg hachée
1 carotte râpée
1/4 tasse de poivron rouge haché
60 g de poulet de charcuterie, tranché et coupé en lanières
1/4 tasse de mangue hachée
1 c. à soupe d' arachides hachées

Ce qu"il faut faire!

VERSER la vinaigrette dans un contenant refermable de 3 tasses ; ajouter le reste des ingrédients. Fermer le couvercle.

RÉFRIGÉRER jusqu'au moment de placer le contenant dans un sac-repas isolé.

SECOUER le contenant pour enrober les ingrédients de vinaigrette au moment de servir.

Trucs des Cuisines
Une touche d'éclat
Ajouter 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée à la salade avant de réfrigérer.
Prenez de l'avance
La salade peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Taille d'une portion = 1 salade (272 g)

Nutritional Information
Calories
250
Matières grasses
14 g
Matières grasses saturées
3 g
Cholestérol
25 mg
Sodium
720 mg
Glucides
21 g
Fibres alimentaires
4 g
Sucres
15 g
Protéines
13 g
Vitamine A
90 %VQ
Vitamine C
150 %VQ
Calcium
4 %VQ
Fer
8 %VQ

Salade de verdures et de poires

préparation: 10 min
prêt en : 10 min
portions: 8 portions

Ce qu"il vous faut!
1/3 tasse de moitiés de pacanes
1/2 c. à thé de sucre à la cannelle
5 tasses de laitue mélangées, déchiquetées
1 grosse poire, coupée en tranches fines
1/2 tasse de fromage Cheddar CRACKER BARREL léger - fait avec du lait 2 %, râpé
1/4 tasse de canneberges séchées
1/3 tasse de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT

Ce qu"il faut faire!
MÉLANGER les pacanes et le sucre à la cannelle dans un moule à tarte allant au micro-ondes, vaporisé d’enduit à cuisson ; répartir uniformément au fond du moule à tarte. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE, de 1 min à 1 min 30 sec ou jusqu’à ce que les pacanes soient grillées, en remuant toutes les 30 sec.

MÉLANGER les verdures avec les poires, le fromage et les canneberges dans un grand bol.

AJOUTER les pacanes et la vinaigrette ; mélanger légèrement. Servir immédiatement.

Trucs des Cuisines
Substitut
Remplacez le cheddar par du fromage râpé Mozzarella partiellement écrémé Kraft.

Nutritional Information
Calories
90
Matières grasses
5 g
Matières grasses saturées
1.5 g
Cholestérol
5 mg
Sodium
210 mg
Glucides
10 g
Fibres alimentaires
2 g
Sucres
6 g
Protéines
3 g
Vitamine A
8 %VQ
Vitamine C
10 %VQ
Calcium
8 %VQ
Fer
4 %VQ

Crêpes

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 5 minutes

Portions: 12

Macération: 1 heure

Ingrédients
1 tasse (250 ml) farine

1 pincée sel

1 oeuf

1 1/4 tasse (315 ml) lait

Huile

Jus de citron, pour la garniture (facultatif)

Succédané de sucre brun, pour la garniture (facultatif)

Méthode
1 Tamiser la farine et le sel dans une terrine; faire un puits au centre.
2 Ajouter l'oeuf et le lait et battre vigoureusement. Laisser reposer la pâte 1 heure.
3 Chauffer une poêle légèrement huilée. Verser 3 c. à table (45 g) de pâte.
4 Faire pivoter la poêle pour étaler la pâte régulièrement.
5 Soulever délicatement les bords avec un couteau.
6 Lorsque le dessous de la crêpe est doré, la retourner et cuire l'autre côté.
7 Transférer sur une assiette et arroser de jus de citron et de sucre, si désiré.
8 La rouler et servir chaud.