Riz italien au poulet et aux légumes

préparation: 5 min
prêt en : 15 min
portions: 4

Ce qu’il faut faire

CHAUFFER l'huile à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter le poulet et cuire en remuant de temps à autre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

AJOUTER les légumes et cuire en remuant 3 à 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient juste croquants. Ajouter le bouillon de poulet. Porter à ébullition.

AJOUTER le riz et la vinaigrette; couvrir. Cuire 5 min à feu doux ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le poulet soit bien cuit.

Trucs des Cuisines
Riz italien au poulet et au fromage avec courgettes
Utilisez des courgettes vertes et jaunes ainsi que des poivrons rouges comme légumes frais. Préparez et faites cuire comme indiqué. Parsemez de 1 tasse de fromage mozzarella râpé Kraft; couvrez. Laissez cuire 3 min de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Substitut
Remplacez les légumes frais par 2 tasses de légumes surgelés. Ajoutez en même temps que le bouillon de poulet et continuez comme indiqué.


Taille d'une portion = 1/4 de la recette (366 g)

Nutritional Information
Calories
360
Matières grasses
11 g
Matières grasses saturées
1 g
Cholestérol
65 mg
Sodium
650 mg
Glucides
33 g
Fibres alimentaires
2 g
Protéines
31 g
Vitamine A
90 %VQ
Vitamine C
130 %VQ
Calcium
2 %VQ
Fer
10 %VQ