Côtelettes de porc au four avec sauce

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 6



Ingrédients

6 côtelettes de porc, désossées
1 oignon, en dés
1 tasse (250 ml) cassonade
1 tasse (250 ml) ketchup
1 c.à soupe (15 ml) vinaigre blanc
3 gouttes Tabasco
1 gousse ail, hachée
Un peu Beurre, pour la cuisson

Méthode
1 Préchauffer le four à 350°F (180°C).

2 Dans un poêlon, fondre le beurre. Cuire les côtelettes de porc jusqu'à ce qu'elles perdent leur couleur rosée. Déposer dans un grand plat avec couvercle allant au four. Réserver.

3 Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble. Verser sur les côtelettes de porc.

4 Cuire au four, couvert, à 350°F (180°C) jusqu'à tendreté désirée, soit environ 1 heure.

5 Servir avec un riz.