Délicieux muffins aux bananes

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Portions : 12

Ingrédients

2/3 tasse de cassonade

1/2 tasse d'huile végétale

1 oeuf

2 c. à table de mélasse

1 1/2 tasse de son de blé naturel

2/3 tasse de farine

1/2 tasse de gruau

1/4 tasse de graine de lin moulue

2 bananes écrasées

1/2 tasse de pépites de chocolat au lait

1/2 tasse de raisins secs

1/2 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de cannelle

1 c. à thé de soda

1 c. à thé de poudre-à-pâte

1 tasse de lait

Étapes

Étape 1: Faire chauffer le four à 375f. Mélanger l'oeuf avec la cassonade, l'huile, la mélasse et les bananes.

Étape 2: Ensuite ajouter le gruau, le son de blé, la farine, la graine de lin, le soda, le sel, la poudre à pâte, la cannelle,les raisins et les pépites de chocolat.

Étape 3: Ajouter le lait en dernier. Bien mélanger et mettre dans les moules à muffin. Cuire environ 25 min à 375f.

** Note: Il est important de mettre des pépites de chocolat au lait pour avoir le goût recherché!